Η εφαρμογή διακίνησης ληξιπρόθεσμων τροφίμων Munch είναι βασικός παράγοντας στις βιώσιμες πρωτοβουλίες της Ουγγαρίας και της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης εδώ και πέντε χρόνια. Σε πρόσφατα δημοσιευμένη έκθεση της Munch αναφέρεται ότι η διάσωση τροφίμων έχει θεαματικό αντίκτυπο στο περιβάλλον καθώς πέρσι κατάφεραν να μειώσουν εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου ισοδύναμες με 8.500 τόνους (43 φορές η ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα που απορροφούν τα δέντρα στο νησί Margaret σε ένα χρόνο) . Η έκθεση Munch τονίζει ότι ακόμη και η πιο μικρή αλλαγή δεν είναι αμελητέα, καθώς οι χρήστες της εφαρμογής εξοικονόμησαν συνολικά περισσότερους από 1.700 τόνους τροφίμων μέσα στο 2024, μόνο στην Ουγγαρία.
Η σπατάλη τροφίμων ως παγκόσμιο πρόβλημα
Η σοβαρότητα του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων αποδεικνύεται από το γεγονός ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει θέσει έναν κοινό στόχο βιωσιμότητας για τη μείωση της σπατάλης: έως το 2030, όλα τα κράτη μέλη πρέπει να λάβουν ορισμένα μέτρα για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων 10% κατά την παραγωγή και 30% από την πλευρά των καταναλωτών.
Αφιερωμένη σελίδα για το αποτύπωμα του φαγητού
Τα δεδομένα που κοινοποιούνται – αν και αναφέρονται στο 2024 – αντικατοπτρίζουν το έργο της εταιρείας εδώ και χρόνια. Θεωρήθηκε σημαντικό να δημοσιευτούν τα ακριβέστερα δυνατά αποτελέσματα, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις λεπτομέρειες. Δεδομένου ότι οι υπολογισμοί και η επικοινωνία μπορούν εύκολα να παρερμηνευτούν η Munch εξηγεί στην έκθεση πώς προέκυψαν τα παρουσιαζόμενα αποτελέσματα. Ο πλήρης υπολογισμός βρίσκεται στον παρακάτω σύνδεσμο: https://munch.eco/hu/kornyezeti_hatasunk/
Πήγή: Hungarian Trade magazine
